“自助”与“自主”有根本区别。“自助”是指旅游中自己为自己服务,如自驾车自助游、背包自助游等,而“自主式”是
在传统的接待方式中,注入“自主”内涵,完全由客人说了算,可以说是调整接待结构的新尝试,充分体现出个性化、多样化、灵活化、自由化,彰显出服务者对被服务者的人文关怀与细微体贴,同时也有利于避免导游员“偷工减料”、“任意宰客”、“质价不符”等引起的投诉。这种方式值得业界重视与研究。
“自主式旅游”的接待方式除按组团社要求,按标准提前做好饭店预订和车辆预订外,其他接待方面,原则上都由客人“点击”说了算,具体做法如下:
玩多长时间客人自己说了算
在以往的接待中,由于时间紧,导游员必然会对参观景点的时间进行限制,因为限时过短,游客常报怨“没玩够”、“赶鸭子上架,太匆忙了”。为解决这个问题,旅行社可以反其道而行之,来个不限时,让客人随心所欲,尽情欣赏。
笔者曾接待一个美籍华人8人老年团,在参观大连金石滩的奇石馆、毛主席纪念章馆、中外名人蜡像馆时,给了他们充足的自由欣赏的时间,过后一位团友拉着我的手说:“我去过许多地方,导游都强调多少分钟内必须出来集合,你怎么不催我们?”笔者笑道:“你们来一次不容易,慢慢看,时间够,我催你们会影响大家的参观情绪。”没想到这位老人家一下子激动起来:“谢谢,你真了解我们、体贴我们啊。”
还有一次,笔者带北京团在大连棒棰岛海滨浴场游泳,笔者说:“大家慢慢玩,时间充足,尽情享受一下沙滩、阳光和大海的深情,玩不开心可没有后悔药呀,玩够了再上车。”其实笔者心里清楚,3小时一定够,果然3小时后,客人们有说有笑地自行上车了,他们一致反映:“玩得开心、游得痛快,过足了瘾。”
时间是客人的,让客人说了算,自己掌握,就会达到尽兴、舒心的目的。只是要把当天游览的日程安排和具体内容详细地告诉客人,以便客人自行把握。
吃什么菜客人自己点
一般来说早餐在下榻的酒店用,但有的客人提出要换地方,旅行社也应该积极配合。“你是上帝你做主!”2005年8月,笔者接一个豪华休假团,住四星级宾馆。第二天早餐,客人提出要品尝粤式早茶,该酒店没有,笔者马上联系去另一家酒店用餐,客人十分满意。
旅游团队正餐的餐标固定,笔者的做法是:客人餐标自己使用,想吃啥就吃啥,餐厅明码标价,客人随心所欲,可高可低,可多可少,可繁可简,导游员协助点菜。在接团时,我们将餐厅的名称、地址、电话、特点一一向客人介绍清楚,根据参观路线,就近请客人选择。如笔者在接待云南丽江某高级教师48人团时,经协商,餐厅经理把150元一桌的团队菜单介绍给领队,领队阅后十分满意,连吃3顿,每餐调换菜肴,客人频频叫好。
需要注意的是,如果客人点菜超标了,超过部分由客人自理,这要事前说明,来个“安民告示”,以免发生误会。也可按150元/桌,或200元/桌,由餐厅提供菜单,再由客人“挑肥拣瘦”,旺季时此做法应提前与客人沟通确定,以便节省时间,另外提供的餐馆一定要干净、卫生、亮亮堂堂,讲究环境美,有条件的提供包间更好。
去什么购物场所客人自己定
旅行社可以把当地有特色的购物点列出来向客人推荐,一天去一个购物点,请客人选定,不强行带入,这样客人会根据自己的需求,有所取舍。如接待北京团队或东北团队时,可以推荐一个干海产品店和一个活海产品店,满足客人“观海鲜、品海鲜、买海鲜”的需求,最后再自由活动,逛一下大型商场。相反沿海地区的团队常选择去当地特产店和大型商场。
此做法就是要给客人一个选择权,以便客人在购物时能有的放矢,心情舒畅,不至于闹出“强行购物”、“捞取好处”等闲言碎语,影响导游员和旅行社的形象。
参观什么景点客人自己挑
在组团社发来的接待计划上,安排的景点不仅少,而且往往选择门票低的景点,为了“奉献精华、感受精彩”,让客人不虚此行,旅行社可以将精品景点打印成页,标明价格、内容、特点,发给客人,请游客自由选择,并统一意见,商定增加的几个特色景点,以弥补行程上景点的不足。
自选景点一定要注意按原计划日程的要求,顺路穿插,在原日程不更改的情况下适量增加,时间上既要抓紧,又不要匆忙,否则客人花了钱,又没有观光好,那就适得其反、得不偿失了。
客人自选导游
东西南北中的游客对导游的需求不同,接团前,地接社请求组团社让客人挑选,以使“导游对路”。无特殊要求,可以这样安排:女团员派男导游,男团员派女导游,专业团体派有专长的导游,级别高的团体派老导游,甚至派经理级导游,回头客派原先曾服务过的导游。总之,区别对待,客人随意,提前预约,力求满意。
实践证明,给客人自由挑选导游的权利,会让客人首先在心理上感到满足,为后面的接待开一个好头。
特殊要求热情办
客人经常提出这样或那样的要求,地接社应本着“热情友好、合理可行”的原则,认真对待,使客人感到旅行社的服务专业、规范、一流。一次一个北京48人团,来大连提出“海上看大连”的要求,并要求单独租一条豪华游船,笔者立即联系,租用了当时最好的“北良号”豪华游船,客人们不仅观看了秀丽的海岸风光、雄伟壮观的大连海港,还近距离观赏了前苏联建造的一条航空母舰,感觉大开眼界。还有一个会议团,临时提出晚间出去卡拉OK,笔者马上联系,推荐了两处价廉物美的自选超市卡拉OK,请客人选择,并安排了夜间旅游车接送,受到客人好评。
服务之处在用心,感人之处在细节。地接社应注意从实际出发、从小处做起,力求处处体现出服务的精细完美,把细节服务提升到以人为本的高度,追求“三满意,”即“客人满意,组团社满意,我们自己满意”。事实证明,“自主式旅游”是可行的,这种打破常规、标新立异的做法,一定会逐步走向成熟,在为游客服务的大舞台上,演奏出更加美妙动人的乐章。