每天下午2时许，柔弱如婴儿般的羔羊惨叫声就回荡在陕西省西安市高陵县老屈庄上空。送羊人把出生才40天左右的羔羊扔下汽车，杀羊者用铁棍、榔头等物将羔羊逐一打晕，顷刻间一把尖刀就割断羔羊的咽喉，气管里还喷溅着鲜血的羔羊被人像摞椽子一样垒起一米高。“把血空掉”，几分钟后，羔羊们再次被挂起来进行屠宰……
　　老屈庄有100多家杀羊户，最多的一家日杀羊五六百只，“全村日杀羊近万只”。羊肉多数卖到山东、河南等地，其中有相当一部分上市前未经检疫。
惨　砖头铁棍打头，40天羔羊被“虐杀”
　　老屈庄位于高陵县城北约1公里处，毗邻西阎高速公路，是远近闻名的“杀羊村”。
　　3月22日下午2时许，老屈庄像往常一样迎来了杀羊时间。一辆辆农用三轮车、汽车、摩托车涌进村子，将本来就不宽阔的马路堵得水泄不通。车厢里的羊叫声将老屈庄的人们从家里引出来，人们相互嬉笑着说：“开工了。”说着把尖刀、铁钩等物提出家门，从车上把身长不足六七十厘米的羔羊往地上扔。伴随着落地时的“扑通”声，小羊发出凄惨的咩叫。
　　下午约3时，村北边胡同里的一户人家跑出三名十五六岁的少年，走在最前头的少年把提在手里的小羊扔到脚下，其他两名少年用砖头、铁棍将羊打晕后，第一名少年跪在小羊身上，把尖刀插进小羊脖子，刀锋一拉……
　　几乎与此同时，村子里的杀羊行动相继开始了。人们先用棍棒等物打晕羔羊，然后进行人工屠宰。“我们村杀的都是40天左右的小羊，六七斤到十二三斤，身长五六十厘米。这种羔羊肉嫩、味鲜、无膻味，市场需求很好。”一位村民说。
惊　几乎家家杀羊，每日屠宰近万只
　　没人能准确说出老屈庄杀羊的历史到底有多久，但比较一致的说法是“十五六年了”，“每只羊能挣一两元钱，全村光靠杀羊每天收入一两万！”村民说。
　　由于大规模的杀羊，该村的活羊市场和羊肉市场生意非常兴隆。来自河南的老吴给老屈庄贩羊已多年了，他在淳化、旬邑、泾阳、西安市临潼区等地都有固定的货源。“每天能送两三百只吧，好的时候，一只羊能挣两三块钱，赔钱的时候不多。”和老吴一样，给老屈庄送羊的羊贩有近百个。
　　充足的货源也吸引了大批外地客商，“多数羊肉卖到河南、山东等地，西安也有一部分，但数量不大。另外，高陵周围的餐馆、食堂也经常来购买。”有村民说。
脏　街道凝血结痂，屠宰场污浊不堪
　　大量屠宰小羊，使老屈庄变成了一个“恐怖的屠宰场”。在距离老屈庄四五十米远处，就能闻见一股股呛人的恶臭，连村口的灌溉渠水都被羊血染红。
　　老屈庄农户的家门前就是屠宰场。一进村子，就能看见家家门前所栽的木架下黑红的地面，由于常年受鲜血浸泡，有些街面像龟裂的干池塘底一样，结了痂，裂开条条口子。一些羊皮、羊下水被随意地堆放在院子里或厕所门前的地上，一只只膘肥体壮的大狗在杀羊现场悠闲地踱着步子。
　　一旦屠宰开始，街道里顿时鲜血横流，被割断喉咙的羊随意扔在旁边，血淋淋的羊头堆放在架下的血泥中。剥了皮的羊肉未经任何包装就被装上车，运到某户村民家集中过秤，等待出售。据知情人介绍，老屈庄的多数农户都没有屠宰证等相关证件。该村一村民讲：“杀了多年了，有了经验，有些证照是不全，但该缴的费用还是缴了。”
乱　死羊剥皮成肉，未经检疫就上市
　　3月22日下午4时许，一名杀羊者给死羊放血、剥皮后，又用黑乎乎的毛巾擦掉死羊身上的血渍。收拾停当，他把这只羊扔进刚杀好的羊堆里。村民毫不隐讳地说：“有的死羊能当烂肉卖，卖不成的只能取皮用。”
　　下午5时许，挂着各地牌照的卡车及厢式货车、摩托车驶进村子，一些村民上前帮忙，将刚杀好的羊肉装上车。
　　从3月22日上午到晚8时许，未见到卫生防疫人员前来检疫，但村民说，每辆运羊肉车上都有检疫证，至于检疫证是怎么来的，村民不愿多说，只是反复强调“检疫费缴过了”。

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